← Tất cả video mô phỏng thí nghiệm

Hoá 12 – Đông tụ lòng trắng trứng khi đun nóng

Mô phỏng thí nghiệm · Protein · 1:36

Diễn biến thí nghiệm

  1. Ống nghiệm chứa dung dịch lòng trắng trứng.
  2. Đun nóng ống nghiệm trên đèn cồn.
  3. Dung dịch vẩn đục, protein đông tụ thành mảng trắng.

Thí nghiệm này có trong ChemistryStudio: mở Bảng vẽ › PTN ảo › Thư viện 3D, chọn Hoá 12, tìm “Đông tụ lòng trắng trứng khi đun nóng”. Tải ChemistryStudio miễn phí.